两种紫外分光光度计测定紫拟青霉色素的比较Comparison of two kinds of ultraviolet spectrophotometers on pigment determination of paecilomyces purpureus
孟红,吴威,张延威
摘要(Abstract):
采用两种紫外分光光度计(UV2450和755B型)对紫拟青霉色素溶液进行吸光度测定。通过比较分析两种紫外分光光度计的测定值,可知在吸光度值0.3—0.7范围内,普通教学用紫外分光光度计755B测定结果与UV2450无明显差异。
关键词(KeyWords): 紫拟青霉色素;紫外分光光度计;比较
基金项目(Foundation): 贵州省学位办贵州省重点支持学科建设(2011231);; 贵州师范学院学生科研项目(2012)
作者(Author): 孟红,吴威,张延威
DOI: 10.13391/j.cnki.issn.1674-7798.2013.06.008
参考文献(References):
- [1]刘金福.食品天然色素研究与应用[J].天津农学院学报,2001,8(2):18-201.
- [2]高荣海,张辉,李冬生,姜力耘,许成林,刘景强.天然食用色素的研究进展[J].农产品加工.学刊,2009,6:64-68.
- [3]欧阳杰,赵佳丽,陈旭华.天然食用色素的稳定化技术研究进展[J].食品添加剂,2006,8:182-183.
- [4]钟秋,谢建春,孙宝国.天然食用色素的来源、制备及应用[J].食品研究与开发,2008,29(2):174-177.
- [5]崔文新,耿越,王凤芹,张静静.几种天然食用色素抗氧化作用研究[J].食品科学,2008,29(4):401-404.
- [6]吕帮玉,杨新河,毛清黎.我国天然食用色素的开发现状与前景[J].江西农业学报,2007,19(10):108-110.
- [7]唐传核,彭志英.天然花色苷类色素的生理功能及应用前景[J].冷饮与速冻食品工业,2000(1):26-28.
- [8]王静,刘昭明,肖凯军,王兆梅.天然食用色素的结构与生理活性分析[J].食品工业科技,2007,12:208-211.